Backofen auf 185 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, damit ein Püree entsteht.
Alle Zutaten bis auf den Backkakao miteinander vermengen und das
Bananenpüree unterheben. Anschließend den Teig halbieren und einen Teil mit dem Backkakao vermengen.
Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in eine Silikon-Waffelform füllen.
Die Waffeln im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Alternativ den Teig abwechselnd in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und backen.
